福大生による「学食プロジェクト」実施中

2017年12月18日

被災地の食材の魅力を伝える
宮城・熊本・朝倉の食材を使ったメニュー

福岡大学では、本学学生の自主的で自由な発想から企画された独自のプロジェクトを物心両面から支援する取り組みを毎年度行っています。

今年度採択された「災害復興架け橋プロジェクト」では、メンバーが被災地域の宮城・熊本・朝倉の復興支援を行っています。2017年9月末には博多駅そばの商業施設「KITTE博多」で、「宮城・熊本・朝倉物産展」を行いました。

その活動に引き続き、12月11日（月）からは、「学食プロジェクト」と題し、本学第一食堂において宮城・熊本・朝倉の食材を使ったメニューを提供しています。この活動を通して被災地の食材の魅力を知ってもらい、ひいては被災地自体に興味を持ってもらうことが目的です。