福岡大学の卒業生を紹介します。本学志望の理由や在学中での学び、現在の仕事等について聞きました。
（広報誌『学部ガイド2027』より）
学科で培った文化理解と尊重の姿勢が、ビール醸造の根幹となった。
横浜ベイブルーイング株式会社
岡本 薫 さん
（人文学部ドイツ語学科2020年卒業）
本学科のネイティブ教員数は日本トップクラスで、確かな語学力だけでなく、文化・歴史も身に付く環境で学ぶことができます。「ドイツ語現地研修」（短期留学）では言語にとどまらず、多様な価値観への理解が大きく進みました。特にドイツの歴史や伝統と深く結びついたビール文化に衝撃を受け、自分で多彩なビールを造りたいと考えるようになりました。
現在はブルワー（醸造士）として仕込みから発酵管理、出荷まで幅広く携わっています。弊社の商品は、世界的な品評会での金賞受賞など高く評価されており、その結果に貢献できていることにやりがいを感じます。ビールの醸造に必要な科学的知識や工程ごとの正確な手順に加え、「文化を理解し尊重する姿勢」はこの仕事に欠かせない重要な価値観の一つです。学科で培った言語力や文化理解力、ゼミや研究活動で鍛えられた探究心や論理的思考力は、醸造技術の向上や新商品の開発に生かされています。
